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崇阳特产土特产信息
崇阳特产猫耳朵
[摘要]
猫耳朵是崇阳大街小巷常见的一种传统风味面食,与北魏《齐民要术》中的描绘形似,其制形如猫耳,小巧玲珑,筋滑利口,是久传不衰的大众面食佳品。spanclass="abtFlagGr...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特产炸馓子
[摘要]
炸馓子是一种油炸食品,很多崇阳本地人都吃过这种小吃。炸馓子多以米面为主料,色泽黄亮,层叠陈列,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆浆后入口即化。pstyle="margin:11px0p...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特产泡酸笋
[摘要]
崇阳县素有“鄂南竹乡”之称,崇阳特产雷竹笋的笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一,spanclass="ab...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳炸蛋卷
[摘要]
崇阳蛋卷的馅儿其实可以根据个人口味来添加食材,肉的选择是有肥有瘦,不能全是瘦肉,那样口感就不会最好。将这些食材洗干净,就可以切丝剁丁了。把馅儿加上适量的盐、酱油等调料,就可以进...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特产苦菜
[摘要]
苦菜最开始是用于中药的,药名叫败酱花,又叫女郎花、路畅马草。后来搬上餐桌上,就开始唤作苦菜,又叫天香菜、无香菜等。它本身味道是带有一点苦涩的,烹饪一般是炒或者凉拌。它还有丰富的...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特产马蹄
[摘要]
马蹄又称荸荠,是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄",是菜馆的主要佐料之一;可提取淀粉,与藕及菱粉称为...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特产手工薯线粉
[摘要]
崇阳人称的“薯线粉”是祖祖辈辈手口相传留下来的手艺。每年打霜结冰的季节,就是做薯线粉的时候。做出来的薯线粉色泽黄亮,身干条细,均匀,韧性好,拉力足,制作过程中也会形成红薯坨,崇...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特产豆折
[摘要]
豆折作为一种流传久远的民间小吃,在我国多地都有煮食的豆折习俗。在崇阳,一般是冬季农闲时,人们开始做豆折准备过年。豆折是以家庭为单位流传下来的民间小吃,所采用的原料并不尽相同,各...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特色豆腐乳
[摘要]
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳和豆豉...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
崇阳特色辣椒渣
[摘要]
做辣椒渣的主要原料是辣椒和米粉,辣椒要选用新鲜熟透的辣椒,米粉要用新鲜的大米加工而成,选用新鲜的糯米粉更好,这样煎炸出出来的辣椒金黄油亮,酸辣可口,色香味俱全。小时候,辣椒丰收...
所属城市:
[湖北]
[咸宁]
[崇阳]
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