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中国城市特色小吃美食信息
洋芋粑粑
[摘要]
洋芋粑粑是江川街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿...
所属城市:
[云南]
[玉溪]
[江川]
抓抓粉
[摘要]
抓抓粉,是江川区夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。...
所属城市:
[云南]
[玉溪]
[江川]
木瓜水
[摘要]
木瓜水的形状有点像果冻,但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆,凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。取一个吃饭的小碗,用一把汤勺,舀起一勺木瓜凉粉搁在碗里,这时最关键的步...
所属城市:
[云南]
[玉溪]
[江川]
九溪糍粑
[摘要]
糍粑是用糯米加工而成的一种食品,尤其是九溪乡农民加工的糍粑,是餐桌上不可多得的佳肴。每年春节群众就有加工糍粑的习惯。遇远方来客,当地群众就会拿出自家加工的糍粑,用香油炸熟,招待...
所属城市:
[云南]
[玉溪]
[江川]
酥饼
[摘要]
酥饼又称“满油饼”,生产历史悠久,早在本世纪初就是有名的食品。它用料考究,选用上等白糖、红糖、荞面、饭豆为主料,加上芝麻、玫瑰等,用熟猪油搅烂心子,再加菜油精制,然后入炉烘烤而...
所属城市:
[云南]
[玉溪]
[江川]
重庆市璧山区特产水果—渝璧玉血橙
[摘要]
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所属城市:
[重庆]
[重庆]
[璧山]
重庆市璧山区当地特产水果—璧山葡萄
[摘要]
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所属城市:
[重庆]
[重庆]
[璧山]
重庆市璧山区特产美食—璧山板兔
[摘要]
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所属城市:
[重庆]
[重庆]
[璧山]
璧山水八碗_璧山水八碗合菜简介
[摘要]
璧山水八碗继丁家兔、来凤鱼之后,又一颗璧山遗珠被拾起。水八碗,这道“准非遗”,是璧山人共同的美好回忆;是璧山专有的仪式感;这道菜,用菜品诠释着璧山精神。八仙过海,食坐八方brs...
所属城市:
[重庆]
[重庆]
[璧山]
璧山特色小吃啤酒鸭
[摘要]
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅...
所属城市:
[重庆]
[重庆]
[璧山]
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